Тел: (+38) 067 492 41 24 

Ферментированные лимоны

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время: 30 мин.
  • Порции:
  • Сложность: Просто
  • Из: Индия
Ферментированные лимоны

Ингредиенты

  • Лимон - 4-5 шт.
  • соль крупная — 1 кг.

Указания

  1. Нужно взять достаточно большой стеклянный контейнер, чтобы сложить туда лимоны. Можно использовать много маленьких контейнеров, при условии что туда поместится (полностью) как минимум один целый лимон. Вымойте контейнер и пусть высохнет.

  2. Возьмите 4-5 лимонов (желательно органического производства), тщательно вымойте их в воде с добавлением питьевой соды.

  3. Сделайте на каждом лимоне по два разреза (как на картинке) и засыпьте их солью. Теперь нужно тщательно утрамбовать соль, чтобы она находилась в контакте с пульпой.

  4. Теперь берем наш стеклянный контейнер, посыпаем дно горстью крупной соли, и начинаем ставить наши лимоны, сжимая их между собой.

  5. Важно насыпать побольше соли между слоями. Закрывает контейнер и пусть лимоны бродят в течение 3-х дней не на солнце, а в сухом, хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых источников света. Через три дня вы можете использовать лимон по своему вкусу. Он годится и для приготовления блюд, и для ароматизации чая и разных напитков. Вы можете употреблять их так, как вам захотите.

  6. Просто извлеките лимон из банки, смойте избыток соли и используйте его небольшими кусочками.

Энергетика

Посетители сайта

40.8%Russian Federation Russian Federation
24.1%Ukraine Ukraine
4.2%United States United States
4.1%Belarus Belarus
2.2%Romania Romania
2.2%Germany Germany
1.9%Republic Of Moldova Republic Of Moldova
1.7%Kazakhstan Kazakhstan
1.6%France France
1.3%United Kingdom United Kingdom
1.1%Brazil Brazil
0.9%Slovakia Slovakia
0.8%Czech Republic Czech Republic
0.8%Lithuania Lithuania
0.7%Hungary Hungary

Сегодня: 8
Вчера: 25
На этой неделе: 8
На прошлой неделе: 226
В этом месяце: 617
В прошлом месяце: 914
Всего: 8038