Тел: (+38) 067 492 41 24 

Соленые арбузы

5.0/5 rating 1 vote
  • Время: 3 часа
  • Порции: 6
  • Сложность: Средняя
  • Из: Украина
Соленые арбузы

Ингредиенты

  • Спелый резаный арбуз
  • соль
  • сахар
  • пряности

Указания

  1. Арбузы помойте и нарежьте на треугольники.

  2. Затем аккуратно уложите дольки в простерилизованные банки и залейте кипятком.

  3. Выдержите арбузы в кипятке 10 минут и слейте воду в кастрюлю.

  4. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения, а потом снова залейте арбузы в банках на 5 минут.

  5. Теперь пришло время приготовить рассол: в кастрюлю с водой из банок добавьте соль и сахар (на 1 л воды 50 г соли и 30 г сахара), а также при желании пряности (молотые кориандр, имбирь, мускатный орех), все прокипятите.

  6. Залейте горячим рассолом арбузы в банках, в каждую литровую баночку добавьте 1 ч. л. уксусной кислоты (70 %) и закатайте.

  7. Банки уберите под шубу на пару дней, а затем в прохладное темное место.

  8. Можно сделать острые арбузы в банках – это довольно оригинальное блюдо для любителей всего необычного. На дно стерильных банок положите перец горошком, дольки чеснока и лавровый лист. Затем уложите дольки арбуза и залейте все кипящим рассолом.
    Банки закатайте.

Энергетика

Посетители сайта

40.8%Russian Federation Russian Federation
24.1%Ukraine Ukraine
4.2%United States United States
4.1%Belarus Belarus
2.2%Romania Romania
2.2%Germany Germany
1.9%Republic Of Moldova Republic Of Moldova
1.7%Kazakhstan Kazakhstan
1.6%France France
1.3%United Kingdom United Kingdom
1.1%Brazil Brazil
0.9%Slovakia Slovakia
0.8%Czech Republic Czech Republic
0.8%Lithuania Lithuania
0.7%Hungary Hungary

Сегодня: 8
Вчера: 25
На этой неделе: 8
На прошлой неделе: 226
В этом месяце: 617
В прошлом месяце: 914
Всего: 8038