Тел: (+38) 067 492 41 24 

Соленые арбузы

5.0/5 rating 1 vote
  • Время: 3 часа
  • Порции: 6
  • Сложность: Средняя
  • Из: Украина
Соленые арбузы

Ингредиенты

  • Спелый резаный арбуз
  • соль
  • сахар
  • пряности

Указания

  1. Арбузы помойте и нарежьте на треугольники.

  2. Затем аккуратно уложите дольки в простерилизованные банки и залейте кипятком.

  3. Выдержите арбузы в кипятке 10 минут и слейте воду в кастрюлю.

  4. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения, а потом снова залейте арбузы в банках на 5 минут.

  5. Теперь пришло время приготовить рассол: в кастрюлю с водой из банок добавьте соль и сахар (на 1 л воды 50 г соли и 30 г сахара), а также при желании пряности (молотые кориандр, имбирь, мускатный орех), все прокипятите.

  6. Залейте горячим рассолом арбузы в банках, в каждую литровую баночку добавьте 1 ч. л. уксусной кислоты (70 %) и закатайте.

  7. Банки уберите под шубу на пару дней, а затем в прохладное темное место.

  8. Можно сделать острые арбузы в банках – это довольно оригинальное блюдо для любителей всего необычного. На дно стерильных банок положите перец горошком, дольки чеснока и лавровый лист. Затем уложите дольки арбуза и залейте все кипящим рассолом.
    Банки закатайте.

Энергетика

Посетители сайта

39.2%Russian Federation Russian Federation
22.4%Ukraine Ukraine
3.7%Germany Germany
3.1%United States United States
2.7%Belarus Belarus
2.4%Romania Romania
1.7%France France
1.2%Brazil Brazil
1.1%Lithuania Lithuania
1.1%Kazakhstan Kazakhstan
0.9%Mexico Mexico
0.9%Republic Of Moldova Republic Of Moldova
0.8%Argentina Argentina
0.8%Czech Republic Czech Republic
0.8%Hungary Hungary

Сегодня: 9
Вчера: 39
На этой неделе: 125
На прошлой неделе: 258
В этом месяце: 626
В прошлом месяце: 1101
Всего: 10181