Очень простой, быстрый и вкусный рецепт пирога. Всего лишь через час у Вас будет готов пирог.
Заливной пирог с яйцом и луком
Ингредиенты
- НАЧИНКА:
- Зеленый лук - 200 грамм
- Вареное яйцо - 5 штук
- Растительное масло - 2 ст.ложки
- Соль, перец - по вкусу
- ТЕСТО:
- Кефир (любой жирности) - 400 мл.
- Сливочное масло - 70 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч.ложки
- Сахар - 0,5 ч.ложки
- Разрыхлитель для теста (или сода) - 1 ч.ложка
- Мука - 270 гр.
- ДОПОЛНИТЕЛЬНО ДЛЯ ВЕРХА:
- Желток - 1 шт.
- Молоко - 1 ст.ложка
О рецепте ...
Указания
Мелко порежем зеленый лук и вареные яйца. Солим по вкусу, добавим перец и растительное масло
Смешаем и начинка готова!
Соединяем яйца, сахар, соль и кефир.
Просеиваем муку с разрыхлителем (или содой), перемешиваем с предыдущей смесью.
Вливаем сливочное масло. Смешиваем тесто до однородного состояния, без комков.
Дно формы застилаем пергаментом, бока смазываем маслом. Выливаем половину теста, всю начинку выкладываем и вторую половину теста ровно распределяем.
Выпекаем в духовке . 200 градусов - 40-50 минут
