Организовать мини-огород на балконе или подоконнике не составит особого труда, при этом вкусная и полезная зелень постоянно будет у вас под рукой. Выращивать дома фрукты и ягоды – занятие не самое простое, но очень увлекательное. О том, что может дать урожай в условиях квартиры, — в нашей статье. 

Начнем с огорода

Из приправ мы чаще всего используем перец, укроп и петрушку. Пряности могут придать еде совершенно новый и неповторимый вкус. Так как бегать в магазин за веточкой розмарина или тимьяна не всегда удобно, вы можете выращивать их у себя дома.

Листовой салат
Выращивать листовой салат можно в обычной земле для домашних растений. Так как у него небольшие корни, используйте неглубокие горшочки. Поливать его следует через день. Первый урожай можно ожидать уже через 2-3 недели (все зависит от конкретного сорта салата).

Базилик
Базилик входит в число самых любимых пряных трав всех хозяек. Его можно высаживать как в обычные цветочные горшки, так и в ящички. Расстояние между семенами должно быть около 5-6 см. Это растение любит свет, потому в зимнее время можно подсвечивать с помощью люминесцентных ламп. Поливайте раз в 1-2 дня.

Зеленый лук
Особых усилий не потребуется, чтобы вырастить у себя дома зеленый лук. Теперь вы можете добавлять его в салаты и другие блюда круглый год. Даже не обязательно его сажать в землю: поместите луковицу в стеклянную баночку или другую емкость с небольшим количеством воды на дне.

Тимьян
Тимьян употребляют не только в пищу, но и используют для лечения различных заболеваний. Растение не боится прямых солнечных лучей, при этом не любит сильную влагу. Урожай можно собирать, как только начинается период цветения.

Мята
Мята обладает уникальными полезными свойствами и неприхотлива в уходе, ее тоже можно выращивать у себя на подоконнике и употреблять круглый год. Растение имеет развитую корневую систему, поэтому высаживать его нужно в достаточно глубокие горшочки и регулярно поливать. Свежую зелень вы получите уже через 10-20 дней.

Чеснок
Разделите головку чеснока на отдельные зубчики и посадите их в землю на расстоянии 10 см друг от друга. Выбирайте горшочек с хорошим дренажем, чтобы выводились излишки воды, так как из-за большого количества влаги корни начнут гнить. Когда вы заметите, что побеги становятся коричневыми, можете собирать урожай.

Укроп
Для выращивания в домашних условиях чаще всего используют скороспелые сорта Грибовский и Гренадер. Они неприхотливые в уходе и быстро дают урожай. Семена укропа достаточно долго прорастают, поэтому перед посевом их стоит вымачивать.

Руккола
Руккола любит максимальное количество солнечного света и влажную почву, поэтому следите за тем, чтобы земля не пересыхала. Глубина горшка должна быть минимум 10 см. Растение дает урожай примерно через 3-4 недели после посева.

Петрушка
Семена петрушки также стоит замачивать перед посевом на 1-3 суток. Горшки можно брать любые, но главное — с дренажной системой. При выращивании приправы не допускайте пересыхания почвы.

Розмарин
Корневая система розмарина требует много места для роста, потому выбирайте просторные горшки или вазоны. Так как его семена долго прорастают, розмарин легче выращивать из черенков. Растение больше любит сухую, чем переувлажненную почву.

Теперь о делах садовых

Садоводы знают: наблюдать, как из семечки рождается листик, потом - побег, а немного позже - целое растение, которое спустя время принесет урожай, — это настоящее чудо и ни с чем не сравнимое удовольствие.

Цитрусовые деревья
Дома можно выращивать и лимоны, и мандарины, и апельсины. Уход за цитрусовыми не такой уж сложный, а урожайность - великолепная. Они могут давать плоды несколько раз в год, а во время цветения ваш дом наполнится непередаваемым экзотическим ароматом.

Яблоня
В народе говорят: «Яблоко на ужин - и доктор не нужен». Действительно, в этих фруктах содержится большое количество микроэлементов и витаминов, которые нужны для здоровой жизни. Но, когда покупаешь магазинные яблоки, нельзя быть на 100% уверенным в том, что их вырастили без использования «химии».

Те, кто заботится о своем здоровье, могут вырастить небольшую яблоньку прямо в контейнере у себя дома. Обеспечьте ее питательными веществами, регулярным поливом, нужной температурой и светом - и через 3-5 лет радуйте себя сочными вкусными фруктами. Однако помните, что яблоня нуждается в дополнительном уходе в период, когда она плодоносит.

Гранат
Гранат - очень полезный фрукт, и вырастить его в контейнере проще, чем другие деревья. Во-первых, благодаря мелкой корневой системе. Во-вторых, из-за его неприхотливости. Гранатовое дерево дает не только вкусные плоды, но и потрясающе красиво цветет, его можно вырастить дома хотя бы в декоративных целях.

Вишня
Вишневые деревья очень компактные и украсят любой балкон. Они красиво цветут, приятно пахнут, а плоды ничем не уступают тем, которые выращены в саду.

Однако в период цветения не забудьте защитить свое дерево от птиц и белок, для этого придется оградить дерево сеткой. Обеспечьте достаточное количество воды, света, позаботьтесь о качестве почвы - и наслаждайтесь собственноручно выращенными ягодами.

Ананас
Вопреки распространенному мнению, ананасы растут не на пальмах, а являются плодами травянистого растения. Оно отлично себя чувствует в кадке и может стать настоящим украшением дома. Ананас выращивают из «короны» или «хохолка» зрелого плода.

Листья домашнего растения достигают 80 сантиметров, а его плоды хоть и не такие большие, как в магазинах, но тоже очень вкусные. Они появляются через 3-4 года.

Авокадо
Авокадо — достаточно неприхотливое растение, и для него не нужны особые условия. Но нужно понимать, что заставить его плодоносить не так просто, в основном дерево будет выполнять декоративную функцию. Оно вырастает до 2,5 метров в высоту и обладает роскошной кроной, которая фильтрует воздух от пыли и вредных газов.

Клубника
Из всех фруктов и ягод легче всего в домашних условиях вырастить клубнику, с этим справится даже неопытный садовод. Ей не нужны огромные горшки, она может расти в небольших контейнерах.

Свет, хорошая почва и вода - все, что нужно, чтоб почти круглый год получать сочные и сладкие ягоды.

Финик
Если вы хотите вырастить дома красивую пальму, то проще всего сделать это из косточки финика.

Придерживаясь элементарных рекомендаций по уходу, вы получите красивое большое растение, которое отлично впишется в интерьер гостиной или спальни. К сожалению, финики на пальме, выращенной в домашних условиях, появятся вряд ли.