Ратафия из персиковых косточек

Указания

1. Персиковые косточки раздробить, бутыль заполнить персиковыми косточками. Заполнить доверху водкой и поставить в теплое место, на 4-5 недель.

2. Полученный настой слить, процедить, добавить сахар, хорошенько размешать.

3. Если нужно понизить градус напитка, то его следует перемешать с холодным, предварительно сваренным сахарным сиропом, который варится из указанного количества сахара и стакана кипятка.

4. Готовую смесь процедить и разлить по бутылкам..