Кулинарные рецепты

Гречаники

4.7/5 оценка (3 голосов)
  • Время: 40 мин.
  • Порции: 12
  • Сложность: Средняя
  • Из: Украина
Гречаники

Ингредиенты

  • Мясной фарш - 400 г
  • Каша гречневая - 250 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 50 г
  • Масло растительное рафинированное - 100 г
  • Черный перец молотый - 1 щепотка
  • Соль - 3 щепотки

О рецепте ...

Мне очень хочется поделиться с вами необыкновенно вкусным рецептом из самых обычных продуктов. Основным ингредиентом является гречневая каша, которая сама по себе уже очень вкусная. Но если к ней добавить птицу, мясо, грибы, сыр или овощи, то получатся аппетитные котлетки – гречаники.

Указания

  1. Лук очистим и ополоснем прохладной водой. Затем мелко порежем.

  2. Добавляем лук к фаршу для гречаников

  3. Яйцо перед использованием хорошо вымыть и вбить в фарш, добавить соль и перец.

  4. Теперь фарш необходимо хорошо замесить.

  5. Добавим в фарш гречку, перемешаем хорошо.

  6. Высыпаем в смесь просеянную муку, снова перемешиваем.

  7. Теперь нужно дать фаршу постоять минут 10.

  8. В сковороду с высокими бортиками наливаем растительное масло и разогреваем его. Далее выкладываем фарш небольшими порциями, придавая форму лопаточкой.

  9. Котлетки на сковородке не должны соприкасаться друг с другом.

  10. Чтобы гречаники хорошо пропеклись, нужно их накрыть крышкой и готовить на медленном огне.

  11. Минут через 5 котлетки нужно перевернуть и готовить под крышкой еще около 5 минут. После чего, золотистые и ароматные гречаники готовы!

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

О сайте

Строительство индивидуальных домов из лёгкого самана - опыт, советы, методика строительства и подробные инструкции. А также возможность применения альтернативных источников энергии.


Контакты

08340. ул.Салютная 17. с.Гнедын.
Киевская обл. Украина.

+38 067 492 4124.
+38 095 065 8860.

info@okwood.com.ua
www.okwood.com.ua

Местоположения


8PM2+7R Гнедин, Kyiv Oblast