Кулинарные рецепты

Все рецепты
Cоус Песто
  • Время: 30 мин.
  • Сложность: Средняя
  • Из: Италия
  • Просмотры:: 1930

Cоус Песто

В современных кухонных условиях приготовить классический соус Песто очень просто. С помощью миксеров, блендеров и комбайнов можно с легкостью измельчать, взбивать и перемешивать все необходимые продукты. Наши бабушки работали со ступками и вручную толкли ингредиенты — а это требовало много времени и сил. Сегодня я познакомлю с одним из моих любимых итальянских соусов.
Cыр Проволоне / Кашкавал
  • Время: 30 дней
  • Сложность: Сложно
  • Из: Италия
  • Просмотры:: 1696

Cыр Проволоне / Кашкавал

Полутвердые сыры группы паста-филата называются Проволоне и Кашкавал. .
Это связано с исторически сложившейся традицией придавать проволоне форму колбаски или дыни, а кашкавалу – узнаваемую грушевидную форму узелочка. Стоит отметить, что проволоне делят на несколько видов:
проволоне аффумате (Provolone affumate) – копчёный сыр, интенсивный вкус и аромат которого сможет подчеркнуть сухое белое вино;
проволоне пиканте (Provolone piccante), имеющий маслянистую текстуру и острые нотки, станет отличным спутником для шампанского брют, полусухого красного, крепкого траппитского эля или же для ароматного дункельвайцена;
проволоне дольче (Provolone dolce) разительно отличается от «родственников» – обладает сладким деликатным вкусом, который могут дополнить свежие фрукты лёгкие игристые вина.

«Ленивое» слоеное тесто
  • Время: 2,5 часа
  • Сложность: Просто
  • Из: Франция
  • Просмотры:: 1150

«Ленивое» слоеное тесто

Такое тесто называют ленивым, быстрым и рубленым. Это один из вариантов слоеного теста, на приготовление которого уходит значительно меньше времени, чем на подобное, сделанное по классическому рецепту.

Абсцент - настойка сухой полыни
  • Время: 60-90 суток
  • Сложность: Средняя
  • Из: Франция
  • Просмотры:: 1326

Абсцент - настойка сухой полыни

Рецепт на основе сухой травы полыни и других трав, эта настойка является аналогом настоящего абсента. Но следует понимать, что полынные настойки, по своим качествам, намного хуже настоящего качественного абсента.

Абсцент -полынная настойка Bluehouse
  • Время: 45 суток
  • Сложность: Средняя
  • Из: Франция
  • Просмотры:: 1491

Абсцент -полынная настойка Bluehouse

Рецепт на основе полыни и других трав, эта настойка является предшественницей настоящего абсента. Следует понимать, что полынные настойки, по своим качествам, намного хуже настоящего качественного абсента.

Апельсиновое масло
  • Время: 2 часа
  • Сложность: Просто
  • Из: Индия
  • Просмотры:: 1170

Апельсиновое масло

Внешне эфирное масло апельсина выглядит как текучая жидкость желто-оранжевого цвета, которая обладает сладким фруктовым ароматом. Получают эфирное масло из свежей кожуры апельсина методом холодного отжима. Применение — добавляем в различные косметические кремы, ванну, в блюда при приготовлении пищи, используем для массажа. Подобным образом можно получить вытяжку лимонного или грейпфрутового масла! Впрочем, из любых цитрусовых.
Арабский суп с кукурузой

Арабский суп с кукурузой

Очень странно, чо этот суп называется "арабский", но так уж его назвали. Арабский суп с кукурузой можно заготавливать впрок. Дело в том, что желательно ингредиенты перед приготовлением заморозить, тогда рис в процессе приготовления, будет разрушаться, что и требуется для этого блюда.

Бальзамический уксус
  • Время: 10 мин.
  • Сложность: Средняя
  • Из: Италия
  • Просмотры:: 1114

Бальзамический уксус

Бальзамический уксус – интересный и полезный продукт, который может пригодиться в хозяйстве многим людям. Узнайте, как приготовить бальзамический уксус в домашних условиях. Этот рецепт поможет Вам приготовить бальзамический уксус дома, использовав доступные и недорогие ингредиенты.

Бастурма куриная
  • Время: 3 суток
  • Сложность: Средняя
  • Из: Турция
  • Просмотры:: 1817

Бастурма куриная

Бастурма из куриного филе менее калорийна по сравнению с традиционными рецептами из говядины, свинины или баранины. Филейная часть птицы содержит минимальное количество жиров, обладает высокой питательностью. По вкусу с правильно приготовленной бастурмой не сравнится ни одна сырокопчёная колбаса.

Бесцветный швейцарский абсцент
  • Время: 6 месяцев
  • Сложность: Средняя
  • Из: Швейцария
  • Просмотры:: 1219

Бесцветный швейцарский абсцент

Рецепт бесцветного швейцарского абсента из расчета на 100 литров продукта. Испробуйте этот рецепт, в нем приведены ингредиенты из расчета на 100 литров, но вы можете пересчитать их для себя. Этот оригинальный рецепт вполне возможно воспроизвести самостоятельно.

Блины с колбасой и сыром

Блины с колбасой и сыром

Горячие блинчики с колбасой и сыром станут отличным вариантом для завтрака в выходной день или перекуса! Предлагаем вам несложный пошаговый рецепт приготовления блинчиков с колбасой и сыром.

Блины с мясом
  • Время: 50 мин.
  • Сложность: Средняя
  • Из: Украина
  • Просмотры:: 1009

Блины с мясом

Блины с мясом, самое вкусное лакомство для семейного обеда. Их любят все и взрослые и дети.

Блины с печенью
  • Время: 2 часа
  • Сложность: Средняя
  • Из: Не известно
  • Просмотры:: 748

Блины с печенью

Начинку можно подобрать так, чтобы блинчики пришлись по вкусу всем гостям и домочадцам. Печень — один из самых нежных вариантов мясной начинки для блинчиков. Для приготовления данного блюда лучше остановить свой выбор на говяжьей или куриной печени, так как свиная обладает довольно специфическим вкусом.

Блины с соусом цацики
  • Время: 20 мин
  • Сложность: Средняя
  • Из: Греция
  • Просмотры:: 1041

Блины с соусом цацики

Это не просто самый популярный греческий соус — дип, это скорее блюдо, без которого не обходится ни одна трапеза в греческих тавернах. Так почему его не использовать в блинах?

Блины с тыквой и мягким сыром
  • Время: 50 мин.
  • Сложность: Средняя
  • Из: Польша
  • Просмотры:: 1101

Блины с тыквой и мягким сыром

Блины получаются пышными, мягкими с пористой структурой. Они отлично сочетаются с кофе, чаем, сметаной или сливками. Рецепт блинов оригинален и прост!

[12 3 4 5  >>  

О сайте

Строительство индивидуальных домов из лёгкого самана - опыт, советы, методика строительства и подробные инструкции. А также возможность применения альтернативных источников энергии.


Контакты

08340. ул.Салютная 17. с.Гнедын.
Киевская обл. Украина.

+38 067 492 4124.
+38 095 065 8860.

info@okwood.com.ua
www.okwood.com.ua

Местоположения


8PM2+7R Гнедин, Kyiv Oblast