rusqhyazeubebgcahrcsdanlenetfifrglkadeelhuisgaitkkkylvltmknoplptrosrskslessvtrukuz

Маринованная морковь с имбирем

4.3/5 оценка (4 голосов)
  • Время: 30 мин.
  • Порции: 12
  • Сложность: Средняя
  • Из: Украина
Маринованная морковь с имбирем

Ингредиенты

  • морковь – 500 г
  • корень имбиря – около 3-4 см
  • Для маринада:
  • белый винный уксус 6% – 200 мл
  • вода – 200 мл
  • сахар – 1 стакан (200 г)
  • соль – 2 ст. ложки без горки
  • перец черный, белый, красный – 10-15 зерен всего

О рецепте ...

Маринованная морковь в качестве закуски на столе не слишком популярна у хозяек. Однако, такое отношение к этому овощу несправедливо. Воспользуйтесь предлагаемым интересным рецептом, чтобы заготовить на зиму пикантную маринованную морковь с имбирем.
-

Указания

  1. Тщательно вымойте морковь, предназначенную для заготовки, очистите от кожицы, снова сполосните и нарежьте тонкими ломтиками, лучше кружочками.
  2. Из корня имбиря соскребите тонкий слой кожицы, сполосните и нарежьте тонкими ломтиками, а затем соломкой. В большой просторной миске смешайте морковь с имбирем.
  3. В кастрюлю налейте воду, добавьте уксус, сахар, соль, горошины перца. Поставьте на огонь, доведите до кипения и при перемешивании варите до растворения крупинок соли и сахара.
  4. Заготавливать маринованную морковь лучше в банки емкостью 500 мл. Предположительно из данного набора продуктов получится две пол литровые банки. Тщательно вымойте банки и стерилизуйте любым удобным для вас способом.
  5. Стерильные банки наполните морковью с имбирем и залейте горячим маринадом, стараясь поровну распределить горошины перцев. Накройте банки неплотно крышками, марлей или хлопковой тканью и оставьте при комнатной температуре на 2-4 часа. После этого закуску можно пробовать.
  6. Пикантную маринованную морковь с имбирем, которую не съели сразу, уберите в холодильник или погреб, плотно закрыв крышками, где она полностью созреет через две недели, приобретая насыщенный вкус. Такую маринованную заготовку вы можете хранить в холодном месте несколько месяцев.
  7. Эту изумительную заготовку вы сможете употреблять зимой как самостоятельную закуску или в дополнение к мясу, картошке и гарнирам. Маринованную морковь с имбирем приготовить не сложно, сложнее удержаться, чтобы не съесть ее до зимы.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Подпишитесь на наши новости...

Если вам интересны материалы опубликованных на Нашем сайте, Вы можете подписаться на рассылку информационных бюллетеней о новых публикациях ... Просто введите адрес электронной почты на какую Вы хотите получать Новости и нажмите кнопку "Подписаться"

Контакт Инфо

Ok-Wood.
08304 ул.Салютная,c.Гнедын,
Киевская обл, Украина
  • Тел: +39 067 492 41 24
    Tel: +38 095 095 88 60
  • Email: info@ok-wood.com.ua
  • Web: ok-wood.com.ua

Весь процесс строительства описан на страницах сайта, но более подробно о технологии, методах строительства, и всех деталях - Вы можете узнать в книге.