Перловая крупа с древних времен известна своим богатым витаминным составом и целебными свойствами, а постящихся и сидящих на диете она очень выручит насытив организм почти всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, как по мне замечательная альтернатива мясу.
Кулинарные рецепты
Перловая каша с шампиньонами
Ингредиенты
- Перловая крупа - 230 гр. (1 стакан)
- Шампиньоны — 250 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Тимьян (щепотка)
- Вода (Можно куриный бульон) — 600 мл
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
О рецепте ...
Указания
Пока разогревается сковорода с оливковым маслом, чистим, моем, режем овощи.
Обжариваем овощи на хорошо разогретой сковородке минут 5 периодически помешивая.
Заранее вымоченную перловку промыть, откинуть на дуршлаг, добавить к овощам.
Влить воду или бульон, довести до кипения, убавить огонь и варить при закрытой крышке 40 минут (должно как бы томится, лениво булькая). По истечении указанного времени посолить, поперчить, приправить тимьяном, перемешать, выключить плиту и дать постоять под крышкой минут 10.
О сайте
Строительство индивидуальных домов из лёгкого самана - опыт, советы, методика строительства и подробные инструкции. А также возможность применения альтернативных источников энергии.
Информация
Контакты
08340. ул.Салютная 17. с.Гнедын.
Киевская обл. Украина.
+38 067 492 4124.
+38 095 065 8860.
info@okwood.com.ua
www.okwood.com.ua
Местоположения
8PM2+7R Гнедин, Kyiv Oblast