rusqhyazeubebgcahrcsdanlenetfifrglkadeelhuisgaitkkkylvltmknoplptrosrskslessvtrukuz

Уха походная (простая)

4.0/5 rating 1 vote
  • Время: 1 час 20 мин
  • Порции: 6
  • Сложность: Средняя
  • Из: Беларусь
Уха походная (простая)

Ингредиенты

  • 4 литра воды
  • 2 кг рыбы
  • 3 морковки
  • 4 луковицы
  • 6 крупных картофелин
  • 0,5 стакана пшена
  • 70 гр водки (не обязательно)
  • зелень - для куражу
  • соль, черный, душистый перец - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.

О рецепте ...

Существует мнение, что уха - блюдо сугубо походное и исключительно мужское. Насчет первого утверждения я бы поспорила, ну, а со вторым соглашусь с удовольствием - что что, а уху мужчины умеют и даже любят готовить! Предоставим им эту возможность побаловать всю семью вкуснейшим обедом выходного дня!

-

Указания

  1. Рыбу почистить, удалить жабры и помыть. В котелок вливаем воду и доводим ее до кипения. Отправляем в котелок крупно нарезанный картофель, лук целиком и крупно нарезанную морковь. Когда овощи будут почти готовы отправляем рыбу. В этот раз рыба у нас была подморожена, поэтому мы ее отправили в котелок первой, а затем когда сняли пену, овощи.

  2. Солим по вкусу, добавляем лавровый лист, перец. Когда рыба и овощи готовы, вливаем водку, берем полено и гасим в ухе, добавляем зелень. Закрываем крышкой и снимаем уху с огня. Пусть постоит 10 минут и можно подавать. Приятного аппетита!

  3. ВОПРОС:
    Зачем тушить полено в ухе?
    Ну по-правде говоря, никто не знает. Это так чсказать, "понты" или попытка дать большего вкуса ухе. Хотя, эффект больше впечатляющий, чем необходимый.
    Никто Вам не объяснит, доходчиво и внятно, зачем это делать.
    Хотите - делайте, хотите -нет.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Контакт Инфо

Ok-Wood.
08304 ул.Салютная,c.Гнедын,
Киевская обл, Украина
  • Тел: +39 067 492 41 24
    Tel: +38 095 095 88 60
  • Email: info@ok-wood.com.ua
  • Web: ok-wood.com.ua

Весь процесс строительства описан на страницах сайта, но более подробно о технологии, методах строительства, и всех деталях - Вы можете узнать в книге.