rusqhyazeubebgcahrcsdanlenetfifrglkadeelhuisgaitkkkylvltmknoplptrosrskslessvtrukuz

Соленые арбузы

5.0/5 rating 1 vote
  • Время: 3 часа
  • Порции: 6
  • Сложность: Средняя
  • Из: Украина
Соленые арбузы

Ингредиенты

  • Спелый резаный арбуз
  • соль
  • сахар
  • пряности

О рецепте ...

Как солить арбуз, если вы хотите, чтобы он хранился всю зиму? Конечно же, консервировать в банках. Выбирать лучше некрупные арбузы с розоватой мякотью (переспелые сахарные арбузы не подойдут).

-

Указания

  1. Арбузы помойте и нарежьте на треугольники.

  2. Затем аккуратно уложите дольки в простерилизованные банки и залейте кипятком.

  3. Выдержите арбузы в кипятке 10 минут и слейте воду в кастрюлю.

  4. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения, а потом снова залейте арбузы в банках на 5 минут.

  5. Теперь пришло время приготовить рассол: в кастрюлю с водой из банок добавьте соль и сахар (на 1 л воды 50 г соли и 30 г сахара), а также при желании пряности (молотые кориандр, имбирь, мускатный орех), все прокипятите.

  6. Залейте горячим рассолом арбузы в банках, в каждую литровую баночку добавьте 1 ч. л. уксусной кислоты (70 %) и закатайте.

  7. Банки уберите под шубу на пару дней, а затем в прохладное темное место.

  8. Можно сделать острые арбузы в банках – это довольно оригинальное блюдо для любителей всего необычного. На дно стерильных банок положите перец горошком, дольки чеснока и лавровый лист. Затем уложите дольки арбуза и залейте все кипящим рассолом.
    Банки закатайте.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Подпишитесь на наши новости...

Если вам интересны материалы опубликованных на Нашем сайте, Вы можете подписаться на рассылку информационных бюллетеней о новых публикациях ... Просто введите адрес электронной почты на какую Вы хотите получать Новости и нажмите кнопку "Подписаться"

Контакт Инфо

Ok-Wood.
08304 ул.Салютная,c.Гнедын,
Киевская обл, Украина
  • Тел: +39 067 492 41 24
    Tel: +38 095 095 88 60
  • Email: info@ok-wood.com.ua
  • Web: ok-wood.com.ua

Весь процесс строительства описан на страницах сайта, но более подробно о технологии, методах строительства, и всех деталях - Вы можете узнать в книге.