Рецепт на основе сухой травы полыни и других трав, эта настойка является аналогом настоящего абсента. Но следует понимать, что полынные настойки, по своим качествам, намного хуже настоящего качественного абсента.
Абсцент - настойка сухой полыни
Ингредиенты
- Спирт >=85% – 750 мл.
- Сухая трава горькой полыни – 35 грамм
- Корень дягиля – 10 грамм
- Трава Иссопа – 10 грамм
- Семена кориандра – 5 грамм
- Корень аира – 10 грамм
- Семена Фенхеля – 4 грамма
- Травя мяты – 100 грамм
- Гвоздика – 10 грамм
- Семена Тмина – 10 грамм
- Кардамон – маленькая щепотка.
О рецепте ...
Указания
Все травы необходимо тщательно измельчить и перетереть.
Получившуюся смесь залить 750 мл. спирта, крепостью не менее 85%, хорошенько перемешать.
поставить в темное место настаиваться при комнатной температуре.
Опять все хорошо перемешать, и оставить настаиваться. Через 60-90 дней настойку необходимо профильтровать, после чего она готова к употреблению. Во время настаивания, емкость с полынной настойкой необходимо встряхивать, для перемешивания компонентов.
