Горячие блинчики с колбасой и сыром станут отличным вариантом для завтрака в выходной день или перекуса! Предлагаем вам несложный пошаговый рецепт приготовления блинчиков с колбасой и сыром.
Блины с колбасой и сыром
Ингредиенты
- Яйца — 4 Штуки (3 - в тесто, 1 - для обжарки)
- Вода — 250 мл
- Молоко — 200 мл
- Мука — 260 Гр
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 Ст. л.
- Сыр — 250 Гр. (любой желтый на ваш вкус)
- Колбаса — 400 Гр (любая вареная на ваш вкус)
О рецепте ...
Указания
Приготовьте тесто для блинчиков. Яйцо, воду, сахар, соль хорошенько взбейте вилкой или венчиком, постепенно всыпая муку. Потом влейте в получившуюся смесь молоко и снова перемешайте. Из получившегося теста испеките блинчики.
Дайте блинчикам остыть, приготовьте за это время начинку. Натрите колбасу и сыр на терке. Или нарежьте ножем на мелкие кусочки. Смешайте вместе колбасу и сыр.
Выложите начинку из колбасы и сыра на блинчик. Сверните блинчик трубочкой или конвертиком.
Взбейте яйцо, обмакните каждый блинчик-конвертик в него обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон на сковородке (я обжариваю под крышкой) до золотистой корочки.
