Печень невероятно полезна. И при том так вкусна! Давайте же совместим приятное с полезным! Это блюдо не только дешевле, но и очень полезно для организма. Ведь печень богата витаминами и микроэлементами, которые легко усваиваются.
Печень, жаренная с горчицей
Ингредиенты
- – 500г печени
- 2-3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. сливочного масла
- ¼ стакана муки
- перец
- соль
О рецепте ...
Указания
Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси.
Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить горчицу и хорошо все перемешать для равномерного распределения ее между кусочками, жарить еще 10-15мин до готовности на среднем огне.
Конечно, вы можете добавить к рецепту лук или какие-то другие продукты по вкусу.
