Плавленный сыр можно без труда сделать дома. Он будет в разы вкуснее и 100% натуральным, а по желанию — можно добавлять зелень, ветчину или другие ингредиенты
Плавленый сыр
Ингредиенты
- Творог - 0,5 кг
- Сода - 1 ч.ложка
- Соль, специи, зелень (по вкусу)
Подходящие блюда
О рецепте ...
Указания
Домашний творог разомните и перемешайте с содой и небольшим количеством соли.Комков не должно быть.
Массу поместите в небольшую кастрюльку и отправьте на водяную баню.
Постоянно перемешивая доведите до состояния жидкой массы молочного цвета.
В этот момент надо добавить зелень или другие добавки.
Подержать на бане еще 7-8 минут и разлить плавленный сыр по формам.
Срок хранения такого продукта в холодильнике — до 5-ти дней.
