rusqhyazeubebgcahrcsdanlenetfifrglkadeelhuisgaitkkkylvltmknoplptrosrskslessvtrukuz

Гречневая каша пряная

5.0/5 rating 1 vote
  • Время: 40 мин
  • Порции: 3
  • Сложность: Просто
  • Из: Венгрия
Гречневая каша пряная

Ингредиенты

  • Крупа гречневая — 260 г
  • Вода — 600 мл
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Имбирь тертый - 1ч.л.
  • Перец красный жгучий - 0,25 ч.л.
  • Шампиньоны — 100 г
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Прованские травы - 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное - для жарки
  • Соль - по вкусу

О рецепте ...

Придайте новый вкус давно знакомой и любимой гречке. Она получается рассыпчатой, очень ароматной и сытной даже на воде.

-

Указания

  1. Переберите и промойте крупу.

  2. Чеснок раздавите, очистите. Имбирь 2 см (или по вкусу) мелко нарежьте. Грибы шампиньоны нарежьте пластинами (у меня были отваренные и замороженные маслята).

  3. Нагрейте кастрюлю на огне, добавьте масло, чеснок, имбирь, перец, прованские травы. Мешайте 10 сек, пока масло не обогатится ароматом.

  4. Добавьте грибы, перемешайте для насыщения ароматом пряностей. Добавьте крупу, соевый соус, перемешайте для насыщения ароматом пряностей.

  5. Влейте воду. (Я всегда делаю соотношение объёмов 1-каши и 2-воды, если грибы дали много сока, уменьшите количество воды) Положите лавровый лист.

  6. Варите 10 минут на среднем огне. КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАТЬ!!! Дождитесь, пока уровень воды будет ниже крупы на 1 мм.

  7. Соберите крупу к центру, сформируйте "горочку". Накройте крышкой и томите при очень низкой температуре 20 минут. Если кашка нужна позже, укутайте и оставьте. Попробуйте, если вам не хватает соли, добавьте.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Контакт Инфо

Ok-Wood.
08304 ул.Салютная,c.Гнедын,
Киевская обл, Украина
  • Тел: +39 067 492 41 24
    Tel: +38 095 095 88 60
  • Email: info@ok-wood.com.ua
  • Web: ok-wood.com.ua

Весь процесс строительства описан на страницах сайта, но более подробно о технологии, методах строительства, и всех деталях - Вы можете узнать в книге.