rusqhyazeubebgcahrcsdanlenetfifrglkadeelhuisgaitkkkylvltmknoplptrosrskslessvtrukuz

Перловая каша по-закарпатски

4.0/5 rating 1 vote
  • Время: 240 мин.
  • Порции: 6
  • Сложность: Средняя
  • Из: Украина
Перловая каша по-закарпатски

Ингредиенты

  • Крупа перловая — 230 г (1 стакан)
  • Говядина — 300 г
  • Фасоль — 100 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Перец чили измельченный — 1 ч. л.
  • Зелень — 1 пуч.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

О рецепте ...

Сытное, жгучее блюдо, которое согреет в холода и придаст энергии. Прекрасный рецепт по которому можно приготовить блюдо в микроволновой печи.

-

Указания

  1. Чтобы крупа хорошо разварилась, предварительно ее необходимо замочить в воде часов на 12, лучше это делать на ночь. Замачивают перловку в воде — из расчета на стакан(250мл) зерна берут 1 литр воды.

  2. Фасоль замочить на 2 часа

  3. Говядину нарезать кубиками 1х1 см

  4. В разогретую сковороду добавить растительное масло и обжарить мясо с добавлением хлопьев чили, соли и перца

  5. Добавить лук, морковь, обжарить до прозрачности лука

  6. Добавить томатную пасту, все тушить пару минут

  7. Добавить вымоченную фасоль и перловую крупу, залить водой, чтобы покрывала содержимое

  8. Тушить это всё под накрытой крышкой 3 часа 30 минут

  9. За полчаса до окончания добавить сметану и зелень

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Контакт Инфо

Ok-Wood.
08304 ул.Салютная,c.Гнедын,
Киевская обл, Украина
  • Тел: +39 067 492 41 24
    Tel: +38 095 095 88 60
  • Email: info@ok-wood.com.ua
  • Web: ok-wood.com.ua

Весь процесс строительства описан на страницах сайта, но более подробно о технологии, методах строительства, и всех деталях - Вы можете узнать в книге.